平田牧場

＜火曜は食べ物のおはなし＞

　平田牧場http://www.hiraboku.com/という「とんかつと豚肉」料理のお店へ行ってきました！

　三元豚ミルフィーユかつ膳を食べました！

　柔らかくてジューシーでかなり美味しかったです！！お菓子のミルフィーユのように何層も重ねてあるものでした。そのため、とても柔らかいのです。

このように丁寧に美味しく作ってあるトンカツは初めてでしたね。

また近いうちに行きたいと思います！

　とんかつを食べる際には、自分で最初にゴマを擂って、ソースをかけます。

ソースは２種類あって、「りんごの少し甘いソース」と「辛口のニンニクソース」がありました。

「りんごの甘いソース」で食べてみました。ほのかにりんごの香りがあり、何ともいえない味で美味しかったです。

　今度は、「桃園豚のロースかつ膳」などを食べてみたいなぁと思っています。

というのは「三元豚ミルフィーユかつ膳」は女性用ためかボリュームが少なめで、隣のおっさんが食べていた「桃園豚のロースかつ膳」がうまそうだったからです。

ともあれ、ここのとんかつは絶品でした。この店はかなりお勧めです！！

　それから、後で気づいたのですが、美食の王様（来栖けい）という本にも、このお店は紹介されていました。さすがです・・・

＜平田牧場と平牧三元豚＞

　「健康な豚を追求することは、豚肉のおいしさを実現し、おいしい豚肉の先にはお客さまの喜ぶ笑顔がある」
私たちの信念は創業以来変わらず、一途な思いで豚の生産に取り組んで参りました。

そして、私たちの生産する銘柄豚の中でもその肉質で全国、数々の名店を唸らせてきた「平牧三元豚」は主力銘柄豚です。
膨大な時間とコストをかけ造り上げた「平牧三元豚」の雪のように白い脂肪はあっさり甘く、旨みがあり、その肉質は繊維がきめ細かく、ジューシーで、程よい弾力があり、まさにとんかつにうってつけの豚肉なのです。

平田牧場は今後とも、お客様のために変わらぬまっすぐな姿勢で、健康でおいしい豚肉を提供させていただきます。

全国各地のいいものを、厳選良品「杜の市」

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＜今日の独り言＞　
　うちの壁時計は、最近電池の液漏れを起して止まってしまいます。液漏れを起すと新しい電池を入れても動かないのですが、１ヶ月ほど経つと液漏れが乾いて、電池を入れると動き出します。でもまた１ヵ月程経つと液漏れします・・・この繰り返しです^_^;)　どうすりゃ液漏れがなくなるのか分かりませんが気楽に考えます^_^;)