お勧め雑誌「週刊ダイヤモンド」（2008.12.31（水））

＜水曜は雑誌の紹介＞

　　以下の「週刊ダイヤモンド」は私が楽しく購読しているもので、今週読んで、良いなぁ・覚えておきたいなぁと思った記事を抜粋してみました。

お勧めな雑誌です。

＜週刊ダイヤモンド（2009.1.10）＞
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（１）特集は「デフレ再来」です。その中で、サイゼリヤの新業態店舗で関東圏内で実験中の「サイゼリヤEXPRESS」が注目です。

パスタ５種とスープ３種、飲み物とサラダのメニュー構成で、価格は単品でなんと１８０円です。

しかも店員は基本的に一人（東京都板橋区にある十条店は座席が約８０席）で、カウンターにはタッチパネル式の注文端末があり、支払いも自動販売機の要領ですますようです。また注文を受け付けてから料理を出すまで１分もかからないとのことです。Ｐ４６。

店員が一人なので激安を実現できるのですが、店員が一人というのはすごい発想ですね。

（２）逆にデフレに強い商品として水素水の「ＳＷＡＴ」が人気のようです。

１８０ｍｌで３００円とかなり高目ですが、１袋１．２ｐｐｍ（充填時）の水素が含まれているのがポイントのようです。

酸化ストレスを抑制する可能性があるようです。

クルム伊達公子選手がブログでも紹介したようです。

この成功の要因は、ニッチな価格観に照準を当て、ターゲット層のトップを動かしたことにあるようです。Ｐ６６。

↑ＳＷＡＴ

＜今日の独り言＞
女性のホームレスの方に手作りおにぎりを差し上げました。結構支援者がいるようなので、もしかすると食べ物には困っていないかと思っていましたが、そんなことはないようで、うれしそうに急いでもらってくれました・・・^_^)。