＜水曜は食べ物のおはなし＞
ＪＲ大阪駅から歩いて１０分ほどの堂島を歩いていると、堂島スウィーツというお店を発見し、店内に入ってみました。
↑堂島スウィーツ本店
↑堂島スウィーツ本店
お店の方に伺ってみると、なんとこの店が本店とのこと。いろんな百貨店の催事場にも出店しているようです。
東京から来たと伝えると喜んでくれ、東京には、店舗の勉強のためにも何度も行っているとのことでした。
持ち帰り用にドライアイスも多くもらえました^_^;)
どれを買うかかなり悩みましたが、「金の堂島プリン」が美味しそうなので買ってみました！
↑金の堂島プリン（キャラメルの感じ）
新幹線の中で堪能したのですが、卵がしっかり詰まっているという感じで濃くて美味しい！
そして、底の法にあるキャラメルが甘くて美味しい！！
これは最高のプリンです！！
普通の堂島プリンより、ミルクたっぷりで焼き上げているようです。
↑金の堂島プリン（原材料）
なお、スウィーツのベースとなる卵・牛乳は新鮮なものを取り寄せ、甘くておいしい香りには天然のバニラビーンズを使用し、キャラメルにはノルマンディー産（フランス）の塩キャラメル、砂糖はフランス産のさとうきび糖（カソナード）を使用てし、素材が持つポテンシャルを最大限に生かしたスウィーツ作りを心がけているようです。
そしてスウィーツの一つ一つを機械に頼らず、職人の手で一つずつ丁寧に心を込めて作っているとのことです。
さすがですね！
それから、「魔法のロールケーキ」も有名なようです！
次はこれを買ってみたいと思います！
＜堂島スウィーツ 堂島本店＞
住所：〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地2-4-7 酒井ビル1階
営業時間：平日：10時～21時／土・日・祝：11時～19時
TEL：06-4796-5515
販売方法：お持ち帰り｜飲食スペース
＜今日の独り言＞
いつものスポーツグッズショップに行くと、妙にお客さんが少ないです。めずらしいこともあるもんだなと思っていましたが、そういや平日でした^_^;)平日は人が少ないんですね～。
この記事へのコメントはありません。