ろしあ亭（東京　神保町）でのロシア料理はとてもオススメ！

＜水曜は食べ物のおはなし＞

　東京の神保町のすずらん通りを歩いているといつも気になっていた「ろしあ亭」 へ行ってきました！

隣は包子餃子で有名なス井ートポーズというお店です。

↑店構え

　「ろしあ亭」は老舗風ですが、店内は明るい色の壁と下の方はレンガで、テーブルの上には青い布の上に緑色のテーブルクロスが敷かれていて、清潔感が漂っています。

↑店内

　先客は白人の親子３人のファミリーが奥のテーブル席に座っていて、自分は一番手前の二人席に座ります。
その間の席に１０人の客が集まり、送別会が始まりました。
そのほか２階も予約者が続々と入っていましたね。
平日１８時前にも関わらずかなり繁盛していて人気店ということが分かりました。

　接客はスマートなロシア人女性？で驚きました。
クールなしっかりとした日本語をしゃべります。
正直なところ、ちと怖いです^_^;)
少し笑顔があると嬉しかったですね～。
誰に対しても同じような態度でしたので、そういうお店のようです^_^;)

　メニューを見て、手頃な税込２７００円の限定コースメニューを注文しました。

↑メニュー

このコースは以下から構成されていて、ボリュームは十分です。

・ケタのブリヌイ巻き＆本日の野菜一品
・ボルシチorグリビー・ヴ・スメターニィエ
・ビーフストロガノフorクーリッツァ・ジャレナヤ・ス・ヤーブラカミ
・ライ麦パン
・ロシアンティ

　ブリヌイとは初めて聞く言葉でしたが、ロシア風パンケーキとのことです。
「ケタのブリヌイ巻き」は、紅鮭のマリネと野菜をサワークリームを塗ったブリヌイで巻いたものとなります。

　ボルシチはあのロシアのシチューと分かりますが、「グリビー・ヴ・スメターニィエ」とは何かすぐには分かりませんでしたね。
「壺焼きマッシュルームのクリーム煮」のことです。
カップがアツアツのパイで包まれたもので、ロシア料理では定番ですね。

　ボルシチを選ぶか壺焼きを選ぶかかなり悩みますが、ボルシチは世界三大スープの一つと書かれていては、ボルシチを選ばざるを得ません。
ボルシチを注文します^_^;)

　それから「ビーフストロガノフ（牛肉とマッシュルームの煮込み）」もしくは「クーリッツァ・ジャレナヤ・ス・ヤーブラカミ（地鶏のロースト・アジカソースかけ）」を選べ、こちらは「ビーフストロガノフ」を選びました。
昨日は鶏肉を食べたので、バランスを考え今日は牛肉とします^_^;)

　しばらくして、「ケタのブリヌイ巻き」が運ばれます。

↑ケタのブリヌイ巻き

　ひんやりとした紅鮭のマリネがレタス等とともに、柔らかいパンケーキに包まれていて、これは前菜として素晴らしいですね。
美味しいです！
食欲をそそります！

そして、ボルシチとライ麦パンが運ばれます。

↑ボルシチ

↑ライ麦パン

　ボルシチは充分煮込まれていてコクがあり、もちろんアツアツで、これは旨いですね！
野菜が多いのも嬉しいです。
さすがです！

　そして自家製ライ麦パンの外側は結構堅く、中はしっとりと柔らかく味があり、これは旨かった！
さすが自家製ですね。
これはお代わりが欲しくなるほどの美味しさでした！

そして、ビーフストロガノフとポテトサラダが運ばれます。

↑ビーフストロガノフ

↑ポテトサラダ

　ビーフストロガノフのビーフが、かなり細く固く切られているのには驚きましたが、マッシュルームとこれもスープがよく煮込まれていて、いい出汁が出ています！
黄色いサフランライスとの色合いも素晴らしいですね！
カレーのようにスープをかけて食べますが、あまりに美味しくてスイスイとライスを食べてしまいます！
この煮込みは美味しいですね！

そして、ポテサラの明るい色合いにも感動しましたが、これは冷製で、ビーフストロガノフと対照的にひんやりしていて良かったですね。
美味しいです！

そして、最後に甘いジャムが入ったロシアンティが運ばれ、ゆっくりお茶を楽しめました！

↑ロシアンティ

「ろしあ亭」は、綺麗な店内で、本格的なボルシチやビーフストロガノフなどロシア料理を美味しく頂け、とてもオススメですね！

美味しかったものまとめ（２０１４年上半期）

＜今日の独り言＞
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