東京メトロ神保町駅Ａ４出口から徒歩約３分のところにある「やきそば専門 みかさ」へ行って来ました！
いつも夕方には売り切れのため閉店となってしまう人気店ですが、たまたま夕方通りかかるとまだ開いていたので、ラッキーと思い行ってみました！
↑店構え
店の入口には、「自家製 生めん」や「やきそば専門」と書かれている白い暖簾が目立ちます・・・
メニューは、本当にやきそば専門で、普通の「やきそば」か「イカエビ入りやきそば」かを選びます。
味付けは、「ソース」か「塩」を選べます。
ほとんどの客が「ソース」を選んでいたと思います。
そしてサイズは「小」「並」「大」から１つを選びます。
「並」と「大」の値段が同じというのは、嬉しいですね！
さすが学生の街「神保町」ならではのサービスです。
やきそば大が７００円、イカエビ入り大が８５０円となります。
自動販売機で食券を買って、お店の方に渡します。
イカエビ入り大ソースで注文しました^_^)
↑メニュー
お店はカウンター席のみで９席となります。
店の奥の方では、大きな機械で生めんを作っていましたね。
さすが自家製・生めんのお店です！
自家製は安心だし、できたての麺を食べられるのは嬉しいですね。
料理の様子を眺めていましたが、最初に麺を炒めてそれを皿に盛り付け、そして具を炒めていました。
あぁぁ具を炒めている間に麺が冷めてしまう・・・と気にはなりましたが、運ばれて食べてみるとアツアツで問題ありませんでした！
それから注文を受けてから料理を作るので、作りおきをしていないというのは素晴らしいと思いましたね。
↑イカエビ入り大ソース
「イカエビ入り大ソース」が運ばれますが、おぉぉ想像以上に大盛り！
たっぷりの野菜を炒めた上に、大きな広さの豚肉が置かれ、そしてその上に卵が乗っています！
これはかなりのボリュームです。
テーブルの上には天かすや辛子入りマヨネーズ、紅ショウガが置かれているので、辛子入りマヨネーズを使いました！
この辛子入りマヨネーズが焼きそばに合う合う！！
これは美味しいです！
それから麺の断面が四角なのには驚きましたね！
さすが自家製製麺だと思います。
それにしても「大」はかなりのボリュームでした！
次回は「並」サイズで良いと思います・・・
「やきそば専門 みかさ」は、自家製生めんで、ボリューム満点の焼きそばを堪能でき、とてもオススメです！
＜今日の独り言＞
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