表参道ヒルズ３Ｆで気になっていた「やさい家めい」へ行って来ました！
↑店構え
「やさい家めい」は、野菜を食べてお客様に元気になってもらおうというコンセプトで、全国の契約農家から集めた美味しい野菜を提供するお店です。
店内にもそのような写真等が飾られ、またメニューにも記載がありまｓた。
↑店内
↑コンセプト
野菜はその日収穫したものを直送しているとのことで、その全国畑マップは圧巻でしたね。
↑全国畑マップ
席についてメニューを見て、飲み物と食べ物を決めます。
飲み物は、店長オススメの「はちみつレモン」７００円（税抜）にしました。
サワーやハイボールにすることもできますが、アルコールは苦手なので、ソフトドリンクのホットでお願いしました^_^)
ホットがお願いできたのは嬉しかったですね。
↑店長オススメ「はちみつレモン」メニュー
また、食事は名物の「農園バーニャカウダ」を食べることができる「旬のお野菜御膳」３，６９０円（税抜）を選びます。
↑「旬のお野菜御膳」メニュー
「農園バーニャカウダ」とは、全国の契約農家から届く新鮮で珍しい野菜を自家製ソースにつけて食べる前菜で、立体的に盛られて美しいようで楽しみです。
まず、お通しと「はちみつレモン」が運ばれました。
お通しは、赤い器に黄色の花と緑の葉、ピンク色の柔らかいものが映えて美しいです！
この美しさは嬉しいです。
もちろん料理も弾力がありながらもとても柔らかく、そしてほんのり甘くて美味しいです。
↑お通し
「はちみつレモン」は和風で飲み口が広い器で、これもまた風情があって良い感じです。
アツアツの甘くてビタミンＣたっぷりで美味しい「はちみつレモン」が身体を癒してくれます^_^)
↑はちみつレモン
そして逆に「新じゃがいもすり流し」は、冷んやりしていて、ジャガイモが濃厚で、これもまた良かったですね。
ジャガイモの質の良さを感じます
↑新じゃがいもすり流し
そして名物の「農園バーニャカウダ」が運ばれます！
おぉぉ大きくてそして美しい！
野菜の赤色や緑色が映えますね！
美しいし、新鮮さを感じます。
若い女性がたどたどしく、可愛い声で野菜を説明してくれます。
まるでメイドカフェのような声質です^_^;)
↑農園バーニャカウダ
さっそく食べてみますが、想像以上に甘い！
そして瑞々しくて新鮮！
ろうそくで温められているソースに付けて食べるのですが、この自家製ソースも想像以上に美味しいです！
チーズのような触感ですがチーズではなく、アンチョビとバターとオイルを混ぜているとのことでした。
塩気が効いていて、このソースはかなり良かったです。
感動です！
そして、「ふるさと御膳」が運ばれますが、これはまた平面的に圧巻！
１０種類もの料理が円い木の器いっぱいに並べられています。
↑ふるさと御膳
その内容は以下の通りで、中心に「鰹のたたき」がありました。
これらも美味しく頂きます。
・岩もずく酢
・アロエの刺身
・山菜胡麻浸し
・ヤーコン白あえ
・春野菜ピクルス
・聖護院大根切干し
・アスパラ浅漬け
・新玉葱と鰹たたき
・いぶりがっこクリームチーズ
・スナップエンドウしば漬けタルタル
そして、山菜天ぷらが運ばれます。
思わず写真撮影の前に一つ食べてしまいました^_^;)
写真に残っているのが「ふきのとう」と「新タマネギ」で、揚げたてでアツアツサクサクでした！
塩も美味しい！
特に新タマネギが甘かったですね。
↑山菜天ぷら
そして土鍋飯と野菜汁、漬け物が運ばれます。
炊き立ての土鍋を見せてくれ、そしてお椀によそおってくれます。
土鍋飯は、スナップエンドウがたっぷり入っていて、緑色が美しい！
またご飯がツヤツヤで美味しいこと美味しいこと！
野菜汁も出汁が効いた味噌汁でこれもまた美味しくて大満足です。
↑土鍋飯と野菜汁、漬け物
そして、最後にハーブティーとデザートとして、イチゴやキウイ、オレンジと笹の葉に入ったわらびもちでした。
どれもおいしゅうございます。
↑ハーブティーとデザート
「やさい家めい」は、新鮮で美味しい全国の野菜を堪能でき、とてもオススメですね！
またイケメン男性店員も人懐っこくて楽しかったです！
＜今日の独り言＞
Ｔｗｉｔｔｅｒをご覧ください！フォローをよろしくお願いします。
やさい家めい 表参道ヒルズ本家 （和食（その他） / 表参道駅、明治神宮前駅、原宿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3
この記事へのコメントはありません。