東京の築地場内で唯一の蕎麦屋で１０号館にある富士見屋へ早朝７時ごろに行って来ました！
↑富士見屋
生蕎麦と書いてあるのでおそらくそば粉１００％の蕎麦だと思います♪
この店はさすがに外国人の観光客はいないようです^_^;)
せっかく築地に来るなら寿司か海鮮丼を食べたいですからね・・・・。
空いているカウンター席に座り、さっそくメニューを見ます♪
↑メニュー
↑メニュー
お得なセットメニューがあるのでそれから選ぶことにします♪
そのメニューから目につくのは「ホタテ丼セット」１１３０円！
ホタテ丼とは珍しい！
さすが築地ですね！
普通の蕎麦屋であれば「カツ丼セット」ですが、さすが魚河岸築地ならではの「ホタテ丼」ですね♪
ここは迷わず「ホタテ丼セット」を注文します^_^)
もう夏で暑いので「もりそば」で注文しますが、何とサービスで海苔を付けてくれるとのこと♪
「ざるそば」ですね♪
テーブルに置かれているスポーツ新聞を斜め読みしていると、しばらくして「ホタテ丼セット」が運ばれました♪
↑ホタテ丼セット
おぉぉ蕎麦は透明感があり、そしてホタテ丼も美しい♪
蕎麦は表面がツルツルで、もちろんひんやりしていて、コシがあり美味しい！
さすが生蕎麦！
そしてホタテ丼も確かに厚く柔らかいホタテが入っていて、そして出汁がよく効いていて、卵も柔らかくて美味しい♪
美味しくてついつい食が進みますね♪
冷ややっこがあるのも嬉しい♪
築地場内で唯一の蕎麦屋である富士見屋は、上質な蕎麦や築地ならではのホタテ丼を堪能できとてもオススメですね！
＜今日の独り言＞
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