東京の築地場内の10号館にある「すしまる」へ行ってきました!
↑店構え
↑メニュー
店の前にあるメニューの限定30食!2000円という築地場内ではありえない破格値のメニューがありますが、お店の方の説明によるとそれは本マグロがないとのことなので、お店の人が勧める「おまかせ握り」3240円を注文しました♪
築地場内の他の寿司屋の「おまかせ」は4000円前後しますが、3240円とはリーズナブルですね♪
最初に熱いお茶と、そして寿司が少し握られると味噌汁も運ばれました♪
味噌汁にはシャケや黒ムツ?の身が入っていて出汁がよく効いていて美味しい♪
↑お茶と味噌汁
そして、笹の葉の上にガリと玉子が置かれ、そして次々と寿司が握られて行きます♪
まずは本マグロの赤身と白身魚です♪
美味しい♪
↑玉子、マグロ赤身、白身魚
このお店はテンポよく握られるので、気持ちが良いです♪
時間がない方にはオススメかと思います♪
マグロのトロにホタテ、イカ♪
さすがにトロがとろけます♪
ホタテも柔らかくて大きい!!
↑マグロのトロ、ホタテ、イカ
そして、軍艦の定番ウニとイクラ!
ウニが溶けているのはちと残念です^_^;)
↑ウニとイクラ
そして、このお店は築地では珍しく、炙りがありますね♪
塩が効いていて、おぉぉ美味しい♪
これは醤油に付けなくて良いです♪
エビは置き石、アジ、穴子も美味しい♪
↑炙り、エビ、アジ、穴子
「すしまる」はリーズナブルに、本マグロのトロやウニ、そして炙りも堪能できオススメです!
<今日の独り言>
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