東京の築地場内の８号館にある「市場すし」へ行って来ました！
↑店構え
実はこの築地場内の飲食店にはほとんど行きましたが、寿司店はこの店で全制覇だと思います♪
↑メニュー
平日の朝７時頃に訪れましたが、このお店は大体いつも閑散としています^_^;)
私の他には客は１名のみです。
メニューを見て、迷うことなく「おまかせ握り」３８００円を注文します♪
築地場内ではどこの店もそうですが、「おまかせ握り」には上質で一般的に高価なネタが多く含まれているので、それを考えるとかなりリーズナブルです♪
銀座では約１０倍のお値段でしょうか^_^;)
熱いお茶と味噌汁が運ばれ、テーブルの上には笹の葉とガリが置かれます♪
↑お茶とお味噌汁
この「市場すし」の味噌汁は、築地場内では珍しくしっかりと出汁が効いていて、器も大きくアツアツで美味しい♪
これは嬉しかったですね♪
そして、マグロの赤身と大トロ等が置かれます♪
おぉぉ、大トラが脂が乗っていて、口の中でトロけて美味しい！
↑マグロとの赤身や大トロ等
そして、金目鯛やびんちょうマグロ、赤貝が置かれ、そして器に入れた状態で、ウニ、玉子焼き、イクラ、中トロ炙り、アナゴが運ばれます♪
↑金目鯛や赤貝、ウニ、イクラなど
ウニが上質さを感じてたっぷりだし、中トロを炙るとはぜいたく！！
美味しい！
そして、アナゴが想像以上に柔らかくて感動♪
このお店は客は少ないですが、ネタは上質で、オススメですね♪
並ばずにすぐ上質なお寿司を食べられるので、良いと思います♪
それから、最後に甘エビ、ホタテ、アジが運ばれます。
もちろん美味しいです♪
↑甘エビ、ホタテ、アジ
「市場すし」は、並ばずに食べることができ、また特に大トロ、ウニ、中トロ、炙り中トロが美味しくてオススメです♪
＜今日の独り言＞
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