杉の井　穂濤（金沢市）の和食ランチはとてもオススメ！

　ゴールドのクレジットカード会社の会報誌に掲載されていたし、ココミル金沢という旅行ガイドブックにも犀川河畔にある金沢を代表する料亭で、明治末期の建物から眺める手入れされた庭も見事とのことなので「杉の井　穂濤（ほなみ）」へ行ってみました♪

　せっかく金沢へ行ったので、金沢市内中心部の片町から歩いて、大正13年（1924年）施工の登録有形文化財である立派な犀川大橋を渡って犀川沿いに歩いて「杉の井　穂濤」へ向かいます♪
犀川大橋は昔から重要な橋だったようです♪

↑犀川大橋

↑犀川大橋の説明

そして川沿いに歩いていると、犀川と空が青く、遠くには山が見え、そして河川敷の緑が美しくて素晴らしい景色でした♪

↑犀川

そして「杉の井　穂濤」に到着します♪

↑杉の井　穂濤の建物

↑杉の井　穂濤の本館入口

↑杉の井　穂濤のテーブル席入口

　場所は手前の離れの店舗でテーブル席でした♪
恐らく個室で楽しむ部屋は奥の昔からの建物にあるのだと思います♪

　離れの建物はできたばかりのようでかなり綺麗でしたね。
庭の前の池も美しい♪

↑庭や池

↑席からの庭

↑店内

　訪れたのは土曜のランチで、予め電話で予約し5000円のコースで注文していました♪
そして飲み物はメニューを見て、和食であることから日本酒の福光屋の黒帯の「堂々」1200円を頼みます♪

↑日本酒メニュー

↑ビールメニュー

↑焼酎メニュー

↑ワインメニュー

↑ソフトドリンクメニュー

　「堂々」は、伝統の手作りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を蔵内でじっくり熟成させたとのこと♪
確かにコクがありかなり特徴があり美味しかったですね♪

↑日本酒

　そして、刺身等が運ばれますが、さすが美しいし、ネタがさすが料亭で上質♪
イカも切れ込みが細かく入り、ねっとりとした感じで甘みを感じ、これは日本酒に合います♪
これは美味しかった♪

↑刺身

そのほか出汁焼き卵や、巻き貝の煮付けなども美味しい♪
紅葉の葉が置かれ、夏らしさを感じますね♪

↑魚の焼き物など

そしていちじくがかなり甘く、ふきも上質で、胡麻豆腐もワサビが効いて美味しい♪

↑いちじく等

そして魚を焼いたものや煮物も運ばれ、これも上質で美味しいです♪

↑魚を焼いた物と煮物

それから食事ということでコーンご飯とは珍しいと思いました(^_^;)
味噌汁も出汁がしっかり効いて美味しい♪
香の物も上質でシャキッとしていて美味しい♪

↑コーンご飯と味噌汁など

　そして最後に大きなくずもちのデザートが、氷の入った大きな器に入って運ばれ、これは大胆で凄いと思いました！
どうもこのくずきりは、この料亭の名物なようです♪
しかも甘い黒蜜にたっぷり浸けて食べるとは驚きましたね♪
これはかなり涼しくて、豪華で、そして甘く美味しくて良かったです♪

↑くずもちデザート

↑黒蜜にどっぷり浸ける

「杉の井　穂濤」はさすが老舗料亭で綺麗な店内で、上質な和食や美味しいお酒、大胆なくずもちデザートなどを頂けとてもオススメです！

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