愛用している旅行ガイドブック「ココミル」シリーズのココミル金沢に純金プラチナ箔を使用した器などオリジナルの品が揃うと掲載され、店の前には「黄金の蔵」をご覧頂けますと案内があったため興味を持ち訪問しました♪
場所は金沢市の「ひがし茶屋街」のメイン通りの真ん中辺りと非常に分かりやすい場所にあります♪
懐華樓の前になります♪
↑ひがし茶屋街メイン通り
↑店構え
店の入口には大きく「金箔」と書かれた看板があり、「世界に誇る伝統の技を守り、中尊寺金色堂や西本願寺をはじめ国宝、重要文化財などの修復に使われる金沢伝統箔「縁付」をつくり続ける「箔座」の直営店です。」と案内がありました♪
すごいですね♪
ちなみに金沢では日本の金箔の99%が作られていて、その薄さは1万分の1mmとは凄いと思います♪
↑「金箔」と書かれた看板
店内に入ると左奥にあるその黄金の蔵に行ってみました♪
おぉぉ本当に蔵全体が金色で光り輝いていて素晴らしいです♪
↑黄金の蔵
外壁は最上級の漆喰の壁に塗り直し、箔座が開発した純金とプラチナの合金箔「純金プラチナ箔 永遠色」を一枚ずつ丁寧に置いて仕上げているとのことでした♪
今でもどのくらい保てるのか実験中とのことでしたね♪
純金ではなくプラチナを入れると耐久力が増すようです♪
↑黄金の蔵の説明
↑黄金の蔵の説明
また蔵の中も金箔が貼られているようで、間接照明で美しく表現されていました♪
これは幻想的で素晴らしいです♪
↑蔵の中
内壁は、本来の壁の土に沖縄の泥藍を合わせ、網目模様の表情を持たせた壁に24Kの純金箔で日昇をイメージしたグラデーションをつくり出したとのことです♪
店内には金箔を入れたお酒やもちろん金のアクセサリーなどたくさん売られていましたね♪
店内はかなり綺麗で、接客も優しく説明が上手かったですね♪
↑店内
そんな中で特に気になったのは料理用金箔を売っていたことですね♪
大きめの金箔は木でできたピンセットを使って飾り付けをするようですが、簡単・手軽なふりかけタイプは、七味唐辛子のように振るだけで金箔で飾り付けできるという優れもので、せっかくなので買ってみました♪
料理の飾り付けに素晴らしいと思います♪
これはワクワクしてしまいますね♪
金箔を入れて、料理を楽しみたいと思います♪
↑料理用金箔
金属を食べて大丈夫か？と思うかもしれませんが、一応「金」は化学反応を起こさないのでそのまま体外へ排出されるだけだと思いますし、店員によると殺菌効果もあるとのことでしたね♪
「箔座 ひかり蔵」は黄金の蔵を見れ、そして料理用金箔や金箔入りお酒、アクセサリー等を買うことができ、とてもオススメです！
＜今日の独り言＞
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