山椒郎（大分県　湯布院）での和食はとてもオススメ！

　湯布院の別荘に住む友人にここは美味しい！と太鼓判を押されて誘われて、大分県由布市湯布院町にある山椒郎へ10人ほどで行ってきました！

 

　ミシュラン2018年掲載店で、夜は１ヶ月前からの予約が必須のお店です♪

　昼は逆に予約はできず、来た順に食べることができるようです。

 

↑お店の案内

 

　お店の入口は幻想的で、しかもこの日は雲がかかってはいましたが、雄大な由布岳が目の前に広がり、その専用テラス席があるのも秀逸でしたね♪

 

↑お店の入口

 

↑雄大な由布岳

 

 

また店内もかなり素敵でした♪

 

↑店内

 

夜は５０００円からのコース料理でしたね♪

 

　お酒はコクがある地ビールやこだわりの日本酒を楽しめました♪
さすが美味しいです♪

お酒は悪酔いしないとのことでしたね♪

 

↑地ビール

 

↑スパークリング酒

 

　料理は野菜がふんだんにあり、真鯛やヒラメの刺身は新鮮で身が透き通るほどで脂が乗り、豊後牛のステーキも野菜やきのこたっぷりで秀逸で、とても美味しかったですね♪

今回は具体的には以下を楽しめました♪

特にお酒と合わせて美味しく頂ける内容かと思います♪

 

・きのこのお浸し
・チーズたっぷりで野菜や栗など
・イカの和え物
・小松菜と里芋の味噌和え
・焼きナスと海老出汁と生姜
・イワシときゅうりの酢の物
・きのこたっぷりのだんごのお椀
・真鯛とヒラメの刺身
・ムカゴとサラダ、キノコ、豊後牛
・栗ご飯、赤出汁、漬物
・れんこんの甘味

 

↑きのこのお浸し

 

↑チーズたっぷりで野菜や栗など

 

↑イカの和え物

 

↑小松菜と里芋の味噌和え

 

↑焼きナスと海老出汁と生姜

 

↑イワシときゅうりの酢の物

 

↑きのこたっぷりのだんごのお椀

 

↑真鯛とヒラメの刺身

 

↑ムカゴとサラダ、キノコ、豊後牛

 

↑栗ご飯

 

↑赤出汁、漬物

 

↑れんこんの甘味

 

　山椒郎は綺麗な店内で、上質な野菜たっぷりのヘルシーな料理を美味しいお酒とともに頂け、とてもオススメです！

予約必須です♪