鮨　海宇（東京　住吉）のお鮨（4回目）はとてもオススメ！

　このブログで紹介しましたが、最近食べログ百名店となった東京メトロ住吉駅から徒歩約5分の所にある「鮨　海宇」へ3人で日曜の18:30に行ってきました♪

　夕焼けの中、相変わらず東京スカイツリーが綺麗に道路の真ん中に見えます♪

↑東京スカイツリー

　扉を開けると、細身の店主とルーマニア人の女性が明るく迎えてくれ、荷物を預け、カウンター席に座ります♪

↑店主

　今回初めて、入口近くの方に3人並んで座りました♪
　その他に2人ずつ2組座っていました♪

　生ビール880円税込を頼んで、いつものツマミと握りのコース11,000円を頂きます♪

　今回も旬の新たなネタが満載で素晴らしいです♪
　以下の順で美味しく頂きました♪

↑三重の日戻りのカツオの漬け、とろろ、カイワレと共に。日戻りのため鮮度が良い♪　

↑岩手の陸前高田の石垣貝。ワサビと共に

↑香川のマナガツオ炙り。マナガツオはマンボウみたいな白身魚で、カツオではなくカツオにくっついて動く魚。　茗荷、ネギ、白胡麻、マグロ節の出汁で。

↑岩手のアワビ

↑岩手のアワビ　ワサビと共に

↑神奈川小柴の太刀魚。脂が乗り塩もいい

↑ガリ

↑琵琶マス　琵琶湖固有の7種類のうちの1つ。

↑熱い緑茶

↑福井県の若狭ぐじ（甘鯛）の昆布締め

↑鹿児島の出水の春子鯛

↑奥尻島のムラサキウニの巻き物
7/19〜8/12の期間限定モノ

↑佐賀の唐津の2枚漬けのシンコ。脂が乗る。天草や江戸前が一回り小さいが出ているとのこと

↑静岡の下田の金目鯛

↑北海道の羽幌のシマエビ。ねっとり♪

↑北海道の羅臼のイクラ

↑鳥取のイワシ

↑白身のアラと鰹出汁の味噌汁。ネギたっぷり

↑長崎の対馬のノドグロ炙り。脂が乗る♪

↑卵焼き

　どれも良かったですが、特に以下は素晴らしかったですね♪
・岩手の陸前高田の石垣貝
・神奈川小柴の太刀魚
・佐賀の唐津の2枚漬けのシンコ
・北海道の羽幌のシマエビ

　友人は以下をかなり推していて、それもそうだなぁと思いましたね。
・香川のマナガツオ炙り
・奥尻島のムラサキウニの巻き物

　海宇は、毎回違う、旬の珍しいネタを美味しく頂け、とてもオススメです！ 

美味しかったものまとめ（2022年上半期）