外食

繁乃鮨（東京　日本橋）のお鮨ランチはとてもオススメ！

2023.05.07 / 最終更新日：2023.05.07

　食の月刊誌であるdancyuの町寿司特集に掲載されていたので、東京の日本橋にある繁乃鮨へ平日の午前11:10過ぎに一人で行ってきました♪
　場所は東京メトロ三越前駅から徒歩約2分ほどで、綺麗な「むろまち小路」沿いの左側にあります♪
　かなり綺麗な6階建てビルの1階にお店はあり、隣はスマイルホテルでしたね。

↑ビル

↑dancyu町寿司特集の繁乃鮨

↑店構え

↑店前のメニュー

　ランチは午前11時開店のお店です。
土日祝日はお店は開いていないのでご注意ください。

　この辺りは実は江戸時代〜大正時代の関東大震災までは魚河岸で、その後は築地市場等、そして2018年からは豊洲市場へ魚河岸は移転していますが、この辺りの川沿いの密集した路地は、かすかにその魚河岸時代の賑わいを感じます。

　この繁乃鮨は昭和時代初期に創業ですが、そのdancyuによると、その前はこの日本橋魚河岸の鮮魚店だったとのことで、そのため魚の目利きはあるお店のようです。

　扉を開けると、中にもう一つ扉があり、店内に入ります。

　店内はかなり明るく綺麗で、L時カウンターが12席ほど、4人テーブル席等が5つほどの18席で合計30席のお店のようです。

　壁には宮内庁御用達（くないちょうごようたし）の木の看板があり、宮内庁御用達とはさすがです！
　これも日本橋魚河岸時代からの目利きがあるためですね。

↑宮内庁御用達の木の看板

　板前は2人、女性店員2人の4人体制のようで、dancyuに掲載の笑顔が素敵な大将が手前に立っていました♪

　店内BGMはピアノジャズが静かに流れています♪

　一番手前のカウンター席に案内され座り、メニューを見ます♪

↑メニュー

　ランチメニューは以下の構成となっていました♪
　それぞれに吸い物が付きます。

・すし1人前1,200円税込（マグロ赤身2貫・白身・イカ・貝・玉子・カッパ巻き半）
・すし1.5人前1,800円税込（マグロ赤身3貫・白身・イカ・甘海老・貝2貫・玉子・カッパ巻き1本）
・上すし2,300円税込（マグロ中トロ2貫・白身・イカ・コハダ・イクラ・玉子・鉄火巻き半）
・おまかせにぎり3,400円税込（マグロ中トロ2貫・マグロ赤身・白身・イカ・コハダ・ウニ・穴子・玉子・カッパ巻き・鉄火巻）
・ちらし1,200円税込
・特撰ちらし1,800円税込
・鉄火丼3,400円税込

　それにしても1,200円税込からお鮨を頂けるとはさすが町寿司です♪
　悩みましたが上すし2,300円税込を頼みました♪
　おまかせにぎりには名物の穴子があるのが秀逸です。
　なおランチは現金での支払いとのことでしたね。

　テーブルの上には、割り箸やおしぼり、醤油用の小皿があり、小皿はさすが有田焼の綺麗な上質なものでしたね。
　熱い緑茶も運ばれました。

↑割り箸やおしぼり、お茶等