富松うなぎ屋（福岡県久留米市）

＜火曜は食べ物のおはなし＞

　以前紹介しましたが、福岡県久留米市にある「富松うなぎ屋」へまたもや行ってきました！！

相変わらず、超満員のお店で、我々が１時前に行った時には、待ち行列が９番目でした。駐車場も満杯です。

　今回もセイロの特上（２３１０円）を頼みました！！

↑メニュー

　最初に、いつものようにうなぎの骨を揚げたものです。ちょうど良い塩加減でとても美味しいです！

↑うなぎの骨を揚げたもの

そして、セイロの登場です！肝吸いとサラダと漬物が付いてきます。

↑セイロ特上

　セイロは、中にうなぎが２段に入っていて、タレがジューシーで、そしてずっとアツアツでうまいですねーー！！

大満足です！！３歳の息子もパクパク食べます！！

　今回は、このセイロの作り方をお店の人に聞いてみました。

うなぎは別に焼いて、炊いたごはんにタレを入れて混ぜて、それからセイロにそのタレ入りご飯と、うなぎを２段に入れて、７～８分蒸すとのことです。

大きな蒸し器で一度にたくさんのセイロを作るようです。

やはり、うなぎが２段の特上が、味が深く美味しいとのことです！

とてもオススメなお店です！

美味しかったものまとめ（～２００６年）
美味しかったものまとめ（２００６年）

＜今日の独り言＞　
　魚屋で買った「さんま」がかなり大きく、そしてとても美味しかったです！冷凍モノではないとのことで、なるほどそれが理由ですか・・・^_^)。