ＺＡＧＡＴ２０１３で料理のトップ４０に選ばれていたので、東京の木場にあるトラットリア イ・ビスケロへ行ってきました！
東京メトロ東西線の木場駅から約５４０ｍ離れたところの住宅街の２階にあります。
↑店構え
階段で２階に上がると、綺麗な空間が広がっていました。
さすが、ＺＡＧＡＴ料理のトップ４０のお店です。
壁は白色を基調としてテーブルの上には薄い黄色のクロスがかけられ、席と席の間はゆったりとして、そして清潔感が漂っています。
↑店内
窓から見る景色も照明が巧く、素晴らしいです！
↑店内
席に案内され、コートを預かってくれます。
お店は恐らく夫婦でやっているのかと思います。
旦那がコックで、奥さんが案内のようです。
優しく案内して頂けるのが嬉しいです。
このお店は基本的にアラカルトを注文するお店ですが、前日までにインターネットで予約すれば５千円のコースを受け付けるとのことなので、それを予約しておきました。
そのコースの説明が最初にありました。
前菜は天使のエビを使ったもので、次のパスタはヤリイカ、メインは魚（青鯛）かブランド豚か鶏肉とのことだったので、魚を選びます。
そして、飲み物はメニューから選びます。
グラスワインを注文しました。
魚なので白ワイン９００円を注文します。
白だとハウスワインで６００円のものもあるとのことでしたが、９００円の方が香りが良いとのことなのでそちらにします。
↑グラスワインのメニュー
そして、白ワインが運ばれ、そしてすぐに前菜とパンが運ばれます。
↑白ワインと前菜とパン
確かに白ワインは香りがよく、そして飲みやすいです！
よく冷えていて美味しいですね。
そして、前菜はたっぷりの野菜の下に、広げられた生の「天使のエビ」が３枚置かれていました。
ソースを混ぜ合わせていただきます。
「天使のエビ」を生で食べるのは初めてでしたが、普通のエビとは違って濃厚で甘味のある味はとてもよいですね！
白ワインとも合います！
確か「天使のエビ」はニューカレドニアのブランドです。
そして、しばらくしてパスタが運ばれます。
↑パスタ
このパスタはかなり大きな円筒形で、味つけは結構濃い目です。
もちろん美味しく、ヤリイカは細く切られていましたね。
美味しくて速攻で食べてしまいます^_^;)
そしてしばらくして、青鯛が運ばれます。
↑メイン
青鯛の上にはたっぷりの野菜があり、青鯛は皮がこんがり焼け、そして身はホカホカでさすがの火加減です。
青鯛の下にはトマトベースでしたね。
ソースと共に美味しくいただきます。
結構青鯛はボリュームがありました！
その後はデザートと飲み物となり、メニューを渡されます。
↑デザート及び飲み物メニュー
デザートが６種類もありどれを選ぶかひじょーに悩みます^_^;)
カスタードプリンを選んで、飲み物はエスプレッソシングルを注文します。
↑カスタードプリンとエスプレッソ
カスタードプリンは、想像以上に濃厚で、もちろんとても柔らかく、そしてカラメルソースがいい感じです。
これも結構ボリュームがありましたね。
とても美味しいです！
エスプレッソは濃くて美味しいです！
お店の方と少し談笑しますが優しくて感じが良いです。
さすが素晴らしいですね。
また、支払いは、消費税＋サービス料込みのメニュー通りのお値段で驚きました！
コース５千円と白ワイン９００円の５９００円ちょうどでした。
このような綺麗なお店で、消費税＋サービス料込みのメニュー表示とは珍しいですね。
トラットリア イ・ビスケロは、綺麗な空間で、優しいお店の方のもとで、美味しい料理を頂け、とてもオススメです！
今度はアラカルトに挑戦してみたいと思います！
＜今日の独り言＞
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夜総合点★★★★☆ 4.2
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