南方中華料理　南三（東京　荒木町）はとてもオススメ！

　東京の荒木町の南方中華料理南三へ行って来ました♪

　場所は丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩約5分くらいのところにあります♪
　この荒木町はあまり来たことがないのですが、いつもこの通りは美味しそうなお店がたくさんあるなぁと感じ、今後色々と探検してみたくなります(^_^)
歴史を感じさせますね♪

↑店の入口

↑玄関

　今回はラッキーなことに友人に誘って頂き17人で貸し切りで、楽しく会食しました♪
食べログトップ1000のお店で人気店です♪

　今回は幹事の方にお任せで、詳細不明ですが、食事はおまかせで、飲み物もメニューや冷蔵庫にあるワインなどが自由に飲めて、ちょうど1万円税込でした♪
　17人のメンバーの中にソムリエの方もいらっしゃったようでお酒もお任せしました♪
3つのグループに分かれてお酒は注文することとなります♪

↑ドリンクメニュー

まずは、スペインのカヴァで乾杯でした♪

↑カヴァ

　そして名物のすっきり甘さ控えめのレモンサワーを美味しく飲んで、白ワインとロゼ、赤ワインをいただきましたね♪
2017年物のフランスワインやチリワインが多かったですね♪
ロゼ等のラベルが美しいです♪

↑レモンサワー

↑白ワイン

↑白ワイン

↑ロゼ

↑赤ワイン

そして、料理がゆっくりと間隔を開けて運ばれていきます♪
まずは前菜６種でしたね♪

＜前菜六種＞
・甘エビ紹興酒漬
・ナマコのよだれ鶏風
・菜の花白和えピータン
・ハイビスカスと紅生姜
・台湾のたけのこマヨネーズカラスミ
・アヒルの塩漬け芽キャベツ

↑前菜六種

どれも上質さを感じ美味しいです♪
流石ですね♪
お酒にも合います♪
ハイビスカスも食べられるとは驚きです♪

そして、大腸にネギ、ウイグルソーセージ、鴨のタンでした♪

↑大腸にネギ、ウイグルソーセージ、鴨のタン

そして、蝦夷鹿や台湾の山菜であるオータニワタリでした♪
今回はオータニワタリという言葉をみんなで覚えようと、大ウケでした(^_^;)
もちろん上質で美味しいです♪

↑蝦夷鹿や台湾の山菜であるオータニワタリ

それから蝦夷鹿の燻製はカウンター席の上にたくさん吊り下げられていて圧巻でしたね♪
さすがです！

↑蝦夷鹿の燻製

そして揚げバジルに台湾の里芋入ったエビすり身（あみ油）も美味しいです♪

↑揚げバジルに台湾の里芋入ったエビすり身（あみ油）

それからサワラとハマグリ、らっきょうと発酵唐辛子で唐辛子の辛味を感じながらもサワラの白身が柔らかく上質で、そして春らしくハマグリも濃厚でさすが美味しかったですね♪

↑サワラとハマグリ、らっきょうと発酵唐辛子

　そして琥珀鶏のニラ・ミント・ドクダミソースも美味しく頂きます♪

↑琥珀鶏のニラ・ミント・ドクダミソース

それから鶏のスープ、ホタルイカのもち米ご飯で、ホタルイカが柔らかく濃厚で美味しい♪

↑鶏のスープ、ホタルイカのもち米ご飯

　それからアツアツの台湾の東方美人の烏龍茶も甘さを感じる上質なお茶でこれは美味しくて何杯もお代わりしてしまいました♪

↑お茶

そして最後に杏仁豆腐にバナナのジェラート、桃のゼリーでこれも上質で甘く美味しい♪
このデザートも秀逸でしたね♪

↑杏仁豆腐にバナナのジェラート、桃のゼリー

　さすが食べログTOP1000の上質な中華料理で、お酒も好きなものをチョイスでき、どれも美味しくて素晴らしかったです♪
　南方中華料理　南三は、とてもオススメです♪

美味しかったものまとめ（2018年下半期）

＜今日の独り言＞
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