味の与平（岐阜県　飛騨高山）の飛騨牛はとてもオススメ！

　岐阜県の高山市の飛騨高山の古い街並みにある200年以上の歴史を誇る舩坂酒造店という蔵元で、飛騨牛も楽しめる「味の与平」でランチを二人で楽しみました♪
　
歴史ある酒蔵の奥に、お店の入口があり少々分かりにくかったですね♪

↑酒蔵の入口

↑酒蔵前の通り

↑お店の入口

　あらかじめ開店11時に予約して行きました♪
後でGoToEat対象店と気づきましたが後の祭りでしたね(^_^;)
あぁぁもったいない！

　お店の前にはトリップアドバイザーのエクセレンス認証が飾られていましたね♪　
　外国人客にも大人気なようです♪

↑トリップアドバイザーのエクセレンス認証

　11時ちょうどに開店となり、予約客などが席に案内されますが、さすが寒冷地でテーブルの下から温風が流れ、テーブル脇にはストーブもあります♪
寒さ対策は万全ですね。

　店内はかなり広く1階は50席あるようで、トイレは大きな階段を上がった2階にあります♪

↑店内や階段

　BGMはクラシックのショパンのワルツ等が流れていましたね。
素敵です♪

　メニューを見て、飛騨牛御膳70gに日本酒の飲み比べセット付き3500円税抜と、飛騨牛すき焼き御膳70gに飛騨リンゴジュースセット2500円税抜を頼みました♪
　他の食べ歩きもしたいので軽めにします♪

↑メニュー

↑メニュー

↑ドリンクメニュー

↑しぼりたて熟成酒メニュー

　また各お酒の味わい評価が、わかりやすく書いてあるのも秀逸です♪

↑各お酒の味わい評価

　まず飲み物が運ばれ、その上撰・特別純米・しぼりたて熟成酒が運ばれましたが、さすが蔵元の清らかなお味で美味しくて感動しましたね♪

さすがコンテストで数々受賞している品です♪
これはぐいぐい行っちゃいます♪

↑お酒の飲み比べ

↑各お酒の説明

　飛騨のりんごジュースも甘くかなり美味しかったですね♪

↑飛騨のりんごジュース

　そして大きなお盆に並べられて、それぞれ飛騨牛御膳とすき焼きが運ばれます♪

↑飛騨牛御膳

↑飛騨牛すき焼き

↑飛騨牛ステーキ拡大

　飛騨牛御膳には、サラダや豆腐、茶碗蒸しが入っていて豪勢です♪
　焼き物は、飛騨牛の他に温野菜もあり、生野菜ではないので、ほんの少し焼いてすぐ野菜を食べられるのは秀逸です♪

　サラダや豆腐、茶碗蒸しなどどれも上質さを感じ美味しいです♪

　そして飛騨牛ステーキを焼いていただきますが、さすがの脂の乗りで、これが柔らかくとても美味しいですね♪

肉が直方体に切られているので、各４面を適度に焼き、美味しく焼けます♪
さすが飛騨牛ステーキです♪
美味しい♪

　すき焼きも肉が柔らかく、卵にからめて甘くタレも美味しかったですね♪

「味の与平」は、クラシック音楽が流れる素敵な広い空間で、飛騨牛の肉が上質で美味しく、そして蔵元の美味しいお酒と一緒に頂けとてもオススメです♪

　なお、「味の与平」は、とあるゴールドのクレジットカードの会報誌にも掲載され、そして飛騨高山・白川郷の「まっぷる」、「ことりっぷ」という旅行ガイドブックにも掲載されていて人気店です♪

 

美味しかったものまとめ（2020年上半期）