長崎市八幡町にある「むつ五郎」で二人で平日に夕食を楽しみました♪
食べログを見ていると美味しそうだったためです♪
場所は長崎市電「新大工町」から徒歩約3分ほどの川沿いにあります♪
↑店構え
実はこの日の17時から眼鏡橋〜出島〜長崎港〜中華街の往復のシーカヤック体験を楽しんでいて、18:30にタクシーでお店に駆けつけました。
オーダーストップが19時だったためです。
ただ眼鏡橋から川沿いに進んですぐのため１メーター590円で到着です。
あらかじめ予約していたテーブル席に案内されます。
ただコロナ禍のためか最後の客だったようで恐縮です。
店内は広く、店には大きな生け簀があり、上の方には鏡があるので遠くの席からも生け簀の中を見ることができるようになっているのは秀逸です♪
ただこんなに広いとは思っていなかったので頼まなかったのですが、カウンター席に座った方が間近に生け簀の魚を見れて楽しめると思います♪
↑店内
また店内の写真には大正時代に先々代等が築町公設市場でマグロを捌くために集まる写真もあり、このお店はかなりの老舗のようです。
↑先々代の大正時代の写真
このお店は活き造りが名物のようですが、今回は時間がないので、メニューを見てお店の方も勧める定食にします。
お寿司や釜飯もありどれも美味しそうで、選ぶのが大変ですね♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
天刺膳1820円税込と、いけす膳2370円税込にしました♪
「天刺膳」は、天ぷらと刺身に、すり身揚げ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁のセットになったもので、「いけす膳」はそれに「あら煮」が追加となったものでした♪
比較的すぐに運ばれますが、さすが刺身はカンパチやマグロなどが新鮮さを感じ美味しかったですね♪
↑いけす膳
↑天刺膳
魚は長崎だけでなく九州一円から集めているようで、天然の釣魚も仕入れているようです。
↑お店のこだわり
醤油も地元メーカーの刺身醤油・濃口醤油・みりん・昆布・鰹節をあわせて旨味が出るまで3日間寝かせているとは素晴らしいです！
すごいですね。
そして天ぷらも揚げたてで、ブラックタイガーのエビや白身魚、南瓜など美味しかったですね♪
茶碗蒸しもかなり滑らかで柔らかい鶏肉は嬉しいですし、名物のすり身は鯵や玉ねぎ、人参などをすり合わせているようで、これもとても美味しかったです♪
すり身はアツアツで一口、口に入れただけでその美味しさが口の中に広がりました♪
味噌汁の出汁もかなり甘く濃厚で美味しく、あぁぁ幸せでしたね♪
昆布と鰹節を利用した出汁で、それで白出汁や赤出汁を作っているとのことです。
この濃厚さが堪りません♪
ただあら煮は閉店間際のためか少し塩辛かったですが、よく煮込まれて柔らかく良かったですね♪
どれも質の良さやこだわりを感じ、「むつ五郎」はとてもオススメです！
これは地元でかなり人気のお店だと思いますね。
次回はぜひ自慢のイカの活き造りなどを頂きたいです♪
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