外食

寿司大（東京　豊洲市場）のお鮨はとてもオススメ！

2022.12.28 / 最終更新日：2022.12.28

　このブログでも何度も紹介しておりますが、東京の豊洲市場の寿司大へオープンの6時に二人で行ってきました♪
　その前に、朝4:20からビルの前で一番乗りで待ち、そして5時のビルオープンとともに寿司大の前で受付をして、6時オープン一巡目に入ることができました。

　4:30くらいには、日本へ来るのは30回くらいで今回も1ヶ月かけて北海道から青森、盛岡、東京、そして京都を旅行しているという50代の台湾人女性が後ろに並び、その後ろには二人とも長身の美男美女韓国人カップルが並び、いよいよ外国人客が増えてきましたね♪
　インバウンドは日本の経済活性化に繋がり嬉しいです♪
　朝5時には席は16席ですが、12人は並んでいました。

　6時オープンとなり、明るく綺麗な店内の1番奥の席に座りますが、いつものように若い兄ちゃん二人が笑顔で温かく迎えてくれます♪

↑若いお兄さんたち

　お店の方によると、昨日の一巡目はシンガポール人や香港人、台湾人、韓国人などが店に入り、日本人は4人だけだったとのことでインバウンドは本格的です♪
　後は中国が解禁となると、もっと外国人が増えそうです。

↑今日のメニュー

　いつものように、おまかせ5,000円税込を受付時に頼んでおり、その前に生ニシン刺身を追加で頼みましたが、この鮮度がかなりコリッとするほど素晴らしく、これは幸せなお味でした♪
　生ニシンの美味しさには感動です♪

↑生ニシンの刺身

　そしてお寿司のお任せが以下の通り始まりました♪

↑青森の三厩の一本釣りの生の本マグロ　の大トロ（約300kgとのこと）

↑宮城県のアイナメ

↑アツアツ玉子焼き

↑銚子の金目鯛昆布締め

↑煮アワビ

↑北海道ブリ

↑北海道北寄貝

↑三厩の生の本マグロの赤身

↑三重のサワラ

↑味噌汁

↑北寄貝のヒモとたらこの巻き物

↑穴子

↑最後の一貫サービスは生の本マグロ大トロ