安藤醸造本店や花上庵（秋田県　角館）の味噌などはとてもオススメ！

　秋田県の角館の安藤醸造本店へ土曜の15時頃に一人で行ってきました♪

　場所はJR角館駅から約1kmほどで、このブログで紹介した藤木伝四郎商店の先となります♪

　1853年（嘉永6年）創業の味噌・醤油の醸造元で、さすが本店は風格があります！

↑店構え

　明治時代に立てられた母屋やレンガ蔵があり、文庫蔵が現存しています。

　店内も明るく風情があり素晴らしいです♪

↑店内

↑店内

　また安藤醸造本店の説明もあり、江戸時代の享保の時代から角館に地主として住んでいた歴史があるようです。

↑安藤醸造本店の説明

　店内には代々の写真などもありましたね。

↑店内

　また結婚式が行われていたレンガ造りの蔵座敷を見学できたのは素晴らしかったですね♪
　東北地方最古のもので、仙北市指定有形文化財に登録されているとのことで蔵座敷に進みました♪

↑蔵座敷方面

　そして蔵座敷の説明があり、明治24年に建てられたものでしたね。
　実は明治15年（1882年）に大火事があり全焼し、そのため家事に強い造りにするため、レンガ蔵になったとはナルホドです。

↑蔵座敷の説明

　蔵座敷は襖絵などが素晴らしかったですね♪

↑蔵座敷

↑蔵座敷の説明

　また結婚式の様子の写真もあり、様子が分かり素晴らしいです♪

↑蔵座敷での結婚式

　それから内装にもかなりこだわっていましたね。

↑蔵座敷の内装の説明

↑蔵座敷

　襖絵が素晴らしいです！

↑鶴の襖絵

↑かわいい犬の襖絵

↑風景画の襖絵

↑掛け軸

　もちろん無添加・天然醸造の味噌や醤油、漬物などが販売されていて、4種類の味噌を買って宅配で送って頂きました♪
　宅配料は1,000円でしたね。
味噌汁にするのが美味しそうで楽しみです♪

↑購入した味噌

　なお、角館の武家屋敷通りにも綺麗な姉妹店「花上庵（かじょうあん）」がありました♪

↑花上庵入口

↑お店の説明

みそマカロンとは美味しそうでしたね♪
角館高校生のアイデアのようです。

↑みそマカロン

　それからお店は本店と、この花上庵の他に北浦本館もあるようですね。

↑安藤醸造本店の説明

↑花上庵店構え

　お店の中は結構賑わっていて、極撰の二十割味噌がとても良さそうだったので買ってみました♪

↑極撰の説明

↑極撰の説明

　二十割とは大豆１に対して米２の割合で究極の甘口味噌とのことで、とても楽しみです♪

↑極撰

その他にも色々味噌はありました♪

↑その他の味噌

↑味噌セット

　角館の安藤醸造本店は蔵座敷の見学もでき、花上庵でも美味しい無添加味噌を購入できとてもオススメです！ 

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